古典音樂和美食

古典音樂鼓勵吃甜食

古典音樂讓我們迷上巧克力餅乾 聽巴赫或貝多芬會讓人平靜下來 並想吃甜食 根據一項研究發現 聽古典音樂可能會讓你渴望巧克力餅乾和其他甜食 

這項研究由日本宮城大學領導的研究人員進行的研究 在800人聽了古典樂 爵士樂 嘻哈音樂和搖滾金屬樂的20個片段 然後詢問他們後得到的結論  評估他們對16種營養素的渴望 並解釋他們在聽了這些音樂後的情緒狀態

參與研究的人表示 聽了古典音樂後感到更平靜 並且更喜歡吃甜食 而不是漢堡 薯條和快餐類食物 這些古典音樂曲目有Elgar的Salut d'amour和巴赫的G弦之歌 爵士歌曲則有Dave Brubeck的Take Five和Miles Davis的Walkin 嘻哈類行音樂有2Pac和Dr Dre的California Love以及Macklemore和Ryan Lewis的Thrift Shop 金屬搖滾歌曲是Iron Maiden的Master of Puppets

可以用情緒的狀態來解釋音樂和某些類型食物的連結 多數人認為吃甜食可以使人平靜 也有研究指出 在商店裡聽古典音樂會促使顧客購買較昂貴的衣服和昂貴的葡萄酒 

烹飪雖然有趣又富有創意 但在為他人準備飯菜時 往往會變得緊張 打開古典音樂可以幫助放鬆 

開胃菜時 葡萄酒和奶酪搭配巴赫的大提琴組曲 馬友友對巴赫的六首無伴奏大提琴組曲的演繹是開胃菜搭配的極好作品 可以成為完美的背景音樂

主菜為烤魚 配上舒伯特的鱒魚五重奏 (A大調鋼琴五重奏) 舒伯特將鋼琴 小提琴 中提琴 大提琴 和低音大提琴的旋律輕快愉快組合在一起 伴隨相同的菜色 就像烤魚一樣 

甜點的巧克力蛋糕加上莫札特第19號鋼琴協奏曲 被認為是莫札特最偉大的協奏曲之一 微妙的彈琴手部動作 匹配上糖霜和蛋糕翻滾所需的耐心 絕對會使人同時沉迷於音樂和甜點

消夜的杜松子酒和德布西最著名的Bergaesque鋼琴組曲 這首安靜舒緩的樂曲只會與親密的朋友低調或少量談話時共同分享

波蘭民間舞蹈 馬祖卡 https://youtu.be/atfSonOBRbo

變奏曲是古典樂中常見的形式 https://youtu.be/GhB3zXQRRHY

學習音樂不能缺少的理想工具 https://youtu.be/rVCxEoLS_w0

一種古老的法式四拍子舞蹈 https://youtu.be/SLRHuyoLgaM

優雅的三拍子舞蹈 https://youtu.be/XWNTsbba_Nw

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