塑化劑 塑料劑 BPA

 塑料中一種常見化學物質- 雙酚A(BPA)

雙酚A基礎認識

BPA是一種用於塑料硬化的化學品 自1960年以來 該化學品已用於生產某些樹脂和塑料 已經有40多年歷史 它無所不在 存在於醫療設備 光盤 牙科密封劑 水瓶 罐頭食品 飲料內襯和許多其他產品中

90%以上的人體內都含有BPA 研究顯示 雙酚A可以滲入儲存這些塑料容器中的食物和異體 我們透過食用裝在使用BPA製成的容器食物中來獲得大部分食物 也有可能通過空氣 灰塵和水吸收BPA 雖然美國食品藥物管制局(FDA)聲稱少劑量BPA是安全無虞 但是卻很難說服大眾

BPA在嬰兒奶瓶 吸管杯 嬰兒配方奶粉罐和其他嬰兒幼兒產品中很常見 現在六大嬰兒奶瓶和杯子的主要製造商已經停止在其美國銷售的產品中使用BPA 許多嬰兒配方奶粉製造商也已經停止在其罐中使用BPA

雙酚A的風險

美國食品和藥物管理局(FDA)曾經說過BPA是安全的 但在2010年 該機構改變了立場 FDA認為 使用標準化毒性測試研究顯示 BPA在目前人類接觸低平均下是安全的 但是基於其他證據 主要來自動物研究 FDA在BPA對胎兒 嬰兒和幼兒大腦 行為和前列腺的潛在影響表示"有些擔憂"(some concern)

BPA在身體的影響 值得關注的領域

• 賀爾蒙 一些專家認為 理論上雙酚A可以像體內激素一樣發揮作用 擾亂胎兒 嬰兒和兒童的正常賀爾蒙水平和發育 動物方面的研究結果好壞各半
• 大腦和行為問題 在對證據進行審查後 FDA的國家毒理學計畫對BPA可能對嬰幼兒的大腦和行為產生的影響表示憂慮
• 癌症 從動物研究顯示 BPA的暴露與後來罹患癌症的風險增加之間可能存在關聯性
• 心臟問題 兩項研究發現 體內BPA含量最高的成年人罹患心臟病的機率似乎更高 然而 較高的發病率也可能與BPA無關
• 其他 一些專家研究BPA與其它疾病的關聯 肥胖 糖尿病 過動症 證據不足以顯示有直接相關
• 增加兒童的風險 部分研究表明 雙酚A的可能影響在嬰兒和幼兒中最為明顯 他們的身體仍在發育 從身體系統清楚效率較低

儘管這些BPA風險清單可能令人恐懼 但目前主要影響風險源於對動物的研究 有些研究發現BPA與某些健康問題的發病率交高之間存在相關性 但沒有直接證據顯示BPA導致了這個問題 其中研究與其中一些結果產生矛盾 有些專家懷疑BPA在大量接觸下會構成風險

美國聯邦政府正在資助有關BPA風險的研究 關於BPA的解釋和建議可能在未來仍然會變化 目前對在產品中使用BPA沒有限制 美國食品藥物管理局確實建議採取"合理步驟"(restrictions steps) 來減少人類在食品供應中接觸雙酚A FDA還對停止在嬰兒產品中使用BPA的製造商以及致力於開發罐頭食品中使用BPA替代品的公司表示支持

生活上要完全消除BPA幾乎不可能 但是可以限制部分接觸

• 使用不含BPA的產品 許多品牌的瓶子 餐具都宣傳他們不含BPA
• 飲用不含BPA的嬰兒配方奶粉 許多品牌罐鐘內襯不再含有BPA 專家建議使用粉狀配方 因為液體牛奶會更有效吸收BPA
• 選擇非塑料容器盛放食物 改由玻璃 瓷器或不銹鋼製成的容器不含BPA 不要加熱可能含有BPA的塑料容器 因為熱量會導致雙酚A滲出 同樣的 切勿在沖泡牛奶時將沸水倒入塑料瓶子中 
• 丟棄任何有缺口或破裂的塑料產品 如塑膠瓶或杯子 除了容易藏匿細菌 也含有BPA 容易滲入食物中
• 少吃罐頭食品 多吃新鮮或冷凍食品 許多罐頭食品內層中含有BPA 避免含有塑料回收代碼3或7 這些塑料可能都含有BPA

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